2026おせちのご案内です

クリマスディナーに引き続きおせちのご案内です

 

三段重　￥22000（税込）

 

一の重

・ソフトシェルシュリンプのマリネ

・自家漬けオリーヴ

・フランス・ジャンボン・セック

・愛知産あいぽーくの自家製ジャンボン・ブラン

・秋田産八幡平ポークのパテ・ド・カンパーニュ

・あん肝のプレッセ　バルサミコソース

・自家製ピクルス

・秋田産八幡平ポークのリエット

・自家製国産鶏ハムと枝豆のサラダ

 

二の重

・天然あわびと赤貝のブルゴーニュ風

・オマールエビ

・キッシュ

 

三の重

・28日熟成！牛リブロースのステーキ（300g）

・合鴨もも肉のコンフィ

・自家製能登豚ソーセージ

・ローストビーフ

 

おまけ

・ガレット・デ・ロア

・焼きたてフィッセル

・秋星りんごバター

・自家製生マスタード

 

予定数がなくなり次第受付終了いたします。

仕入れ状況によりお料理の内容が変更する場合がございます。ご了承ください。